Lumière sur la recherche au CReSP : Demander de l’aide alimentaire, et après ?

Le don alimentaire complète des stratégies beaucoup plus complexes mises en oeuvre par les personnes en situation de pauvreté pour se nourrir.
À travers le temps, on constate une amélioration du niveau de sécurité alimentaire ainsi que de la santé mentale des utilisateurs d’aide alimentaire.
L’étude identifie quatre grands parcours d’utilisation du don d’aliments : Usage chronique, Usage récurrent, Arrêt lent et durable et Arrêt rapide et durable.
Ces parcours varient selon les milieux de vie et certaines caractéristiques sociodémographiques (scolarité et revenu du ménage). Le volet qualitatif a identifié 5 situations de vulnérabilité et deux grandes dynamiques
d’utilisation des ressources alimentaires transitoire et de pérennisation- qui permettent de bien saisir le contexte du recours à l’aide alimentaire lorsque les personnes vivent un ou des événements perturbateurs.